Почему сети отдают предпочтение импортному картофелю

Фермеры из различных регионов России сообщают о переполненных хранилищах и снижении цен до уровня ниже себестоимости, в то время как крупные торговые сети наращивают присутствие на полках импортного молодого картофеля из Египта, Азербайджана, Пакистана и Китая.

Отечественный картофель дешевеет, но не пользуется спросом у ретейлеров, которые отдают предпочтение импорту, занимающему лучшие места в супермаркетах. Производители видят в этом перекос рынка и угрозу для внутреннего сельского хозяйства, тогда как сети утверждают, что объемы закупок не снижались.

Правда, по мнению аналитиков, лежит посередине между коммерческими интересами сетей и проблемами фермеров.

Бизнес-аналитик Виталий Лавринович связывает ситуацию с сезонностью, логистикой и коммерческой моделью крупных сетей. Весной качество российского картофеля ухудшается, растут затраты на хранение и потери, что делает продукт менее привлекательным.

Для ретейла важны стабильность поставок, единый калибр, внешний вид и срок хранения. Поэтому в межсезонье сети переключаются на молодой импорт. Претензии аграриев Лавринович считает логичными: производители инвестировали в расширение мощностей, рассчитывая на приоритет внутреннего рынка, но рост доли импорта быстро перенасыщает рынок.

«Для небольших и средних хозяйств это создает серьезные кассовые разрывы и риски сокращения посевных площадей уже в следующем сезоне», — подчеркивает эксперт.

Лавринович отмечает, что речь о полном отказе от российского картофеля не идет, а скорее о временном смещении ассортимента в пользу более товарного молодого импорта. Однако ситуация выявляет отсутствие согласованности между производителями, сетями и агропланированием. Если конфликт затянется, часть хозяйств может сократить инвестиции в хранение и производство, что усилит зависимость от импорта.

«Если говорить именно о картофеле, то такие заявления о том, что импорт вытесняет отечественных производителей, звучат слишком эмоционально», — говорит в интервью руководитель центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолий Тихонов.

На вопрос о текущих объемах производства Тихонов ответил, что в прошлом году в реализационном секторе было выращено рекордные 8,5 млн тонн картофеля, и это не предел, так как частные хозяйства выращивают примерно столько же. Он также отметил, что Россия по итогам года достигла почти 98% самообеспечения при пороге доктрины 95%.

Тихонов пояснил, что импорт остается из-за естественного межсезонья в России — с конца зимы до начала лета. В этот период запасы и качество отечественного картофеля снижаются, а ретейл ищет стабильный калибр и товарный вид у поставщиков из стран с более длинным сезоном (Азербайджан, Египет, Пакистан). При этом объем импорта с начала года составил около 16 тысяч тонн, что менее 3% от собственного урожая.

«Абсолютно нет. Если говорить о продовольственной безопасности, то проблем у нас вообще нет. У нас есть проблема продовольственной экономики», — заявил Тихонов, отвечая на вопрос об угрозах. Он упомянул тревожные сигналы во Владимирской и Новгородской областях, где фермеры жалуются на предпочтение импорта сетями, и эти случаи разбирают ФАС и власти.

По поводу «борщевого набора» Тихонов сообщил, что доля отечественных овощей в федеральных сетях достигает 90%: свекла почти вся российская, морковь и лук — около 90%. Проблемы есть с баклажанами, перцем и особенно с дешевым китайским чесноком, но российское производство развивается. Он подчеркнул, что ключевая проблема — не в производстве, а в цепочке «поле — прилавок», где нужно налаживать долгосрочные контракты, логистику и переработку.