Ресторан Black Thai закроется 31 октября

Ресторан Black Thai, которым владеет ресторатор Александр Раппопорт, прекратит работу 31 октября. Проект просуществовал в Москве 12 лет, за это время он сменил формат, а в 2021 году переехал в сталинскую высотку на Кутузовском проспекте.

«За 12 лет менялись адрес, команда, меню и сама ресторанная Москва. Black Thai успел прожить несколько жизней вместе с ней, но одна вещь оставалась неизменной — любовь к тайской кухне, с которой когда-то началась ресторанная история холдинга „Рестораны Раппопорта“, — говорится на сайте заведения. — 31 октября заканчивается одна из ее глав: Black Thai примет гостей в последний раз. До этого дня еще есть время вернуться за любимыми блюдами, собраться за большим столом и провести в ресторане еще один вечер».

Команда Black Thai не намерена завершать историю проекта. Объявлено о закрытии нынешней площадки, однако планы по развитию тайского направления сохраняются. Новый проект собираются открыть рядом с текущим местом.

Причины закрытия ресторана не раскрываются. О деталях нового проекта обещают сообщить в ближайшее время.

Black Thai открылся в Москве в 2014 году и делал ставку на современную тайскую кухню. Для Раппопорта это направление связано с его первым рестораном «Имбирь», в меню которого были блюда тайской и паназиатской кухни. Позже интерес к гастрономии Таиланда нашел воплощение в концепции Black Thai.

В 2021 году ресторан перезапустили в гостинице «Рэдиссон Коллекшен, Москва». Среди заметных достижений проекта — получение сертификата Thai Select, международного знака качества, которым Королевство Таиланд отмечает зарубежные рестораны, представляющие национальную кухню.

Ранее в ресторане сети «Бургер Кинг» произошел скандал: семью с ребенком на инвалидной коляске вынудили уйти, не дав завершить медицинскую процедуру.