В Подмосковье прогнозируют обильный урожай весенних грибов
Эксперты прогнозируют рекордный урожай грибов в Подмосковье этой весной
Грибники Подмосковья могут рассчитывать на богатый урожай этой весной. По мнению биолога Павла Глазкова, снежная зима и насыщенная влагой почва создают условия для настоящего бума.
Саркосцифа австрийская — ярко-красный ранний гриб, растущий на ветках
Уже через 10-12 дней в лесах покажется саркосцифа австрийская — ярко-красный гриб, растущий на опавших ветках и способный пробиться сквозь снег. Затем, в середине апреля, наступит очередь сморчков и строчков, наиболее ожидаемых весенних видов.
Сморчки и строчки — главные весенние грибы, появляющиеся в апреле
«В этом году намечается хороший сезон весенних грибов. Ожидается грибной бум, потому что очень много влаги, и если весна будет теплой — а по прогнозам, так и будет — то можно ожидать большой урожай сморчков и строчков», — поделился биолог.
Карта грибных мест Подмосковья для планирования тихой охоты
Причины изобилия
Пример приготовления саркосциф от любителя грибов
Обильные снегопады прошлой зимой обеспечили глубокое пропитывание лесной подстилки талой водой. Этот запас влаги критически важен для развития грибницы.
Как отметила кандидат географических наук Ольга Полынова, талые воды служат естественным резервуаром. Для идеального развития грибов необходимы теплые дожди в конце апреля и мае. Точный прогноз станет возможным ближе к концу весны, когда будет ясна скорость прогрева почвы.
Лучшие места для сбора
Эксперт Дмитрий Тихомиров рекомендует следующие места для сбора:
- Сморчки — восточные районы, особенно около Орехово-Зуево.
- Строчки — леса вблизи Щелково, Волоколамска, Егорьевска и Чехова.
- Сморчковая шапочка — Шатура, а также Клинский, Пушкинский и Дмитровский округа.
Сморчки предпочитают хвойные и смешанные леса с богатой почвой, часто селятся на местах старых пожаров, у ручьев и канав. Сморчковые шапочки образуют группы в молодых осиновых рощах и на возвышенностях с хорошим дренажем.
Сроки тихой охоты
По оценкам Тихомирова, массовый сезон стартует около 10 апреля. Для активного роста необходимо, чтобы температура устойчиво держалась на отметке +10°C в течение одной-двух недель.
Наиболее ценные сморчки покажутся ближе к 25 апреля. Специалисты рекомендуют собирать их как можно раньше, пока грибы не повредили насекомые и слизни. Это позволяет получить чистые, нетронутые экземпляры.
Однако гарантировать урожай невозможно. Рост грибов зависит от множества факторов и может преподнести сюрпризы. Тем не менее, в текущем сезоне вероятность успешной тихой охоты оценивается как высокая.
Меры предосторожности
При сборе весенних грибов необходимо соблюдать осторожность. Сморчки и строчки требуют обязательной термической обработки — их нельзя употреблять в сыром виде, только после отваривания или жарки.
Собирайте только хорошо знакомые виды. При малейших сомнениях гриб лучше оставить в лесу. Не рекомендуется искать их в городской черте, за исключением крупных лесопарков, таких как Битцевский лес, и даже там следует быть внимательным.
Летний грибной сезон зависит от погоды весной. При теплой и влажной весне во второй половине лета можно ожидать подберезовики, подосиновики и белые грибы, а к сентябрю — рыжики, грузди и осенние опята.
Напомним, что в прошлом году первые грибы в Подмосковье были найдены уже 17 марта.
